Ricette Veg Archivi – Pagina 5 di 6 – Veglife

Gratin di cavolfiore, finocchi e funghi con besciamella light

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Cavolfiore, finocchi e funghi per un piatto al forno da leccarsi i baffi.



Tempeh con cavolo viola

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Cavolo viola e tempeh (alimento ottenuto dai semi della soia gialla cotti e poi fatti fermentare) per un secondo esotico e gustoso.



I latti vegetali: latte di riso

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Latte di riso crudo prodotto con un minimo di attrezzatura, tempo e impegno.



Polpettone di lenticchie ripieno

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Buonissima versione veg del classico polpettone.



Gnocchi di patate viola e saraceno su crema di zucca ed erbe fresche

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Patate viola e zucca per degli gnocchi di patate dall’effetto cromatico spettacolare.



Zuppa di funghi e fagioli

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Ottima zuppa di fagioli e funghi, un classico della cucina italiana.



Tartufi di cocco & cacao Raw

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Tartufini crudisti che convinceranno onnivori vegani e vegetariani



Spaghetti di farro ai broccoli, mix di 5 alghe e salsa Tamari

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Ottimi spaghetti con broccoli e alghe per un sapore di mare cruelty-free



Crespelle ricotta veg e spinaci

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Ricotta di soia e spinaci per delle ottime crespelle di farina di ceci gratinate.



Ragù vegano di semi oleosi

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Il classico ragù rivisitato in chiave vegan.



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